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朝鮮紅蟹腳

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朝鮮紅蟹腳

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朝鮮紅蟹腳


       東港螃蟹富含蛋白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我節制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統,由于傳統上中醫認爲蟹性寒,故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。

       螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康複大有補益。


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